Vegaaniruokaa mummulasta la 23.- su 24.10.2021

PERINTEISIÄ HERKKUJA VEGAANEILLE
Onko lapsenlapsesi vegaani ja hän on tulossa mummulaan? Tai ehkä hän on terveydellisistä syistä maidoton ja munaton – tämä sopii hänenkin isovanhemmalle.
Tällä kurssilla saat tietoa siitä, mistä tässä ruokavaliossa oikein on kyse. Opit kuinka tavallisesta kotiruoasta tai leivonnaisista saadaan vegaanille sopivia. Tietysti myös kokkaamme ja syömme yhdessä.
Kurssin ohjaajiksi tulee Kajaanin ravintolamaailmasta vegaanisen keittiön osaajat Ravintola Gastrobarin ja Cafè Murusen yrittäjät Kirsi Keskitalo ja Elina Heikkinen.
Ensimmäisenä päivänä perehdymme ravitsemustietoon ja valmistamme lounaan, sekä esivalmistelemme seuraavan päivän täytekakun ja voileipäkakun. Toinen päivä keskittyy enemmän leivontaan, vaikka toki valmistamme myös herkullisen lounaan silloinkin.
Tule mukaan! Kurssimaksu 120 €, sis. opetuksen, raaka-aineet, reseptit kotiin vietäväksi, kaksi itsevalmistettua lounasta ja päätöskahvit.

Taidot

Lähetetty

27/07/2021